Mikronährstoff-Beratung und Therapie

Beratung und Therapie – Mikronährstoffe als Schlüssel für Gesundheit

Mikronährstoffe umfassen Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Aminosäuren, Fettsäuren und sekundäre Pflanzenstoffe. Diese Stoffe sind essenziell für die biochemischen Prozesse im menschlichen Körper, da sie die Grundlage für zahlreiche chemische Reaktionen in den Zellen bilden.

Ein Mangel an Mikronährstoffen kann schwerwiegende Auswirkungen auf die Gesundheit haben, oft ohne dass die Betroffenen es sofort bemerken. Ein bekanntes Beispiel hierfür ist Skorbut, eine Erkrankung durch Vitamin-C-Mangel, die früher vor allem Seefahrer betraf. Bereits 10 mg Vitamin C täglich reichen aus, um Skorbut zu vermeiden, jedoch ist diese Menge nicht ausreichend, um alle Prozesse, an denen Vitamin C beteiligt ist, optimal zu unterstützen, wie z. B. die Funktion des Immunsystems.

Bedeutung von Mikronährstoffen für das Immunsystem

Das Immunsystem benötigt eine Vielzahl von Mikronährstoffen, um reibungslos zu funktionieren. Fehlen einzelne oder mehrere dieser Nährstoffe, werden biochemische Abläufe gestört oder eingeschränkt, was die Immunabwehr schwächen kann.

Da der Körper über 40 verschiedene Mikronährstoffe regelmäßig in ausreichender Menge benötigt, ist eine ausgewogene Ernährung grundsätzlich wichtig. Doch selbst bei gesunder Ernährung ist es heutzutage schwierig, alle Mikronährstoffe in ausreichender Menge aufzunehmen.

Herausforderungen in der Nährstoffversorgung

Mehrere Faktoren tragen dazu bei, dass die Aufnahme von Mikronährstoffen über die Nahrung nicht mehr ausreicht:

• Verarbeitete Lebensmittel: Viele Lebensmittel enthalten nur noch wenige Vitamine oder Mineralstoffe.
• Rückgang der Nährstoffgehalte: Intensive Landwirtschaft, Überdüngung, Pestizide und der saure Regen beeinflussen die Böden negativ.
• Klimawandel: Veränderungen in der Umwelt haben zusätzliche Auswirkungen auf die Nährstoffqualität frischer Lebensmittel.

Studien zeigen, dass der Verlust an Mikronährstoffen zwischen 1985 und 2002 je nach Lebensmittelkategorie zwischen 12 % und 87 % liegt. Dies macht deutlich, wie schwierig es ist, allein über die Ernährung den Bedarf zu decken.

Diagnostik und Supplementierung

Eine regelmäßige Analyse des Mikronährstoffstatus durch Labordiagnostik, insbesondere über Blutuntersuchungen, ist eine Möglichkeit, Mängel gezielt zu identifizieren. Auf Basis der Ergebnisse können gezielte Supplementierungen erfolgen. Eine spätere Kontrolle der Werte stellt sicher, dass die Versorgung optimiert wird.

Dieser Ansatz wird besonders bei Personen mit gesundheitlichen Beschwerden, Leistungssportlern und präventivmedizinisch Interessierten empfohlen, um die Versorgung mit essenziellen Nährstoffen sicherzustellen und die biochemischen Prozesse im Körper zu unterstützen.

Mikronährstoffe spielen eine zentrale Rolle für die Gesundheit – eine gezielte Versorgung hilft, Mangelzustände zu vermeiden und die Funktion von Körper und Immunsystem zu fördern.